ごみはストーカー（火格子）の上を移動しながら焼却処理されます。ストーカ ーには、乾燥・燃焼・後燃焼の段階があり、下部から燃焼用の空気を送り、炉上 部からのふく射熱や燃焼ガスによる接触伝熱によって、ごみを燃焼します。